La cocina es el corazón de cada hogar, y dentro de las más modernizadas, seguramente encontrarás una freidora de aire o Airfryer. Este aparato de cocina ha revolucionado la forma en que cocinamos, permitiéndonos disfrutar de nuestros platos fritos favoritos con una fracción del aceite.
Estos aparatos funcionan mediante la circulación de aire caliente alrededor de los alimentos, lo que permite que se cocinen de manera uniforme y rápida sin la necesidad de sumergirlos en aceite. Esto no solo hace que sean más saludables, sino que también reduce el tiempo de cocción y facilita la limpieza. Además, muchas Airfryers vienen con funciones adicionales, como la capacidad de asar, hornear y tostar, lo que las convierte en un verdadero caballo de batalla en la cocina.
Pero con tantos modelos y marcas en el mercado, puede ser difícil saber cuál es la mejor. Hay varios factores que debes considerar, como el tamaño, la capacidad, las funcionalidades, la eficiencia energética, la facilidad de uso y limpieza, y por supuesto, el precio. Cada uno de estos factores puede influir en la decisión y ayudarte a encontrar el mejor se adapte a nuestras necesidades.
En este artículo, queremos enseñarte cómo elegir la Airfryer perfecta para nuestro hogar. Analizaremos en detalle cada uno de los factores que debemos considerar, y te daremos nuestras recomendaciones para ayudarte a tomar la mejor decisión. Así que, si estás listo para llevar tu cocina al siguiente nivel, ¡sigue leyendo!
¿Qué es una Airfryer y por qué la necesitas en tu cocina?
Una Airfryer, o freidora de aire, es un aparato de cocina que ha ganado popularidad en los últimos años. Surgió en el mercado alrededor de 2010, pero no fue hasta los últimos años que realmente ganó tracción entre los amantes de la cocina. La razón de su popularidad es simple: permite a las personas disfrutar de sus alimentos fritos favoritos con menos grasa y calorías.
La Airfryer utiliza una tecnología de convección de aire caliente para cocinar los alimentos. En lugar de sumergir los alimentos en aceite caliente, como en una freidora tradicional, este aparato hace circular aire caliente alrededor de los alimentos para cocinarlos. Esto resulta en alimentos que tienen la textura crujiente de los alimentos fritos, pero con mucho menos aceite.
No cabe duda que estos aparatos se han convertido en un elemento esencial en la cocina moderna por varias razones. En primer lugar, ofrece una forma más saludable de disfrutar de los alimentos fritos. Además, es versátil y puede utilizarse para una variedad de métodos de cocción, incluyendo asar, hornear y tostar. Por último, es fácil de usar y limpiar, lo que la convierte en una opción conveniente para la cocina diaria, y más con este estilo de vida tan dinámico que estamos viviendo.
Principales características de los Airfryer:
- Cocción por convección: utiliza aire caliente que circula alrededor de los alimentos para cocinarlos de manera uniforme y rápida
- Menos aceite: a diferencia de las freidoras tradicionales, la requiere muy poco o ningún aceite para cocinar los alimentos.
- Versatilidad: tienen funciones adicionales que permiten asar, hornear y tostar, además de freír.
- Control de temperatura: muchos modelos cuentan con un sistema de control de temperatura ajustable que te permite cocinar los alimentos a la temperatura perfecta.
- Temporizador: suelen tener un temporizador que te permite establecer el tiempo de cocción y luego se apaga automáticamente cuando los alimentos están listos.
- Fácil de limpiar: las partes extraíbles de las Airfryers suelen ser aptas para el lavavajillas, lo que facilita la limpieza.
Factores a considerar al comprar una Airfryer
Elegir la Airfryer perfecta para nuestro hogar puede parecer una tarea un tanto compleja habiendo tantas opciones disponibles en el mercado. Sin embargo, si consideramos algunos factores clave, podrás tomar una decisión que se adapte a nuestras necesidades y preferencias. Al igual que con cualquier compra importante, es esencial tener en cuenta qué características son más importantes y cuánto tenemos disponible para gastar.
A continuación, recopilaremos cada uno de estos factores para entender mejor qué buscar en una Airfryer.
1. Tamaño
El tamaño de la Airfryer es un factor importante a considerar, especialmente si tenemos una cocina pequeña. Estos aparatos vienen en diferentes tamaños, desde modelos compactos hasta modelos más grandes. Debemos pensar en el el espacio disponible en la encimera y el tamaño de nuestra familia o la cantidad de personas para las que generalmente cocinamos.
2. Capacidad
Parte de lo anterior, hay que añadirle la capacidad de carga. Si cocinamos para una o dos personas, una Airfryer más pequeña puede ser suficiente. Sin embargo, si tenemos una familia grande o cocinamos lotes grandes de comida, es posible que necesitemos un aparato con una mayor capacidad.
La capacidad de estos electrodomésticos se mide en litros, para tener una idea una freidora de aire de 5 L es de buen tamaño para una familia de 4 personas. Por su parte, una de 3 L, estaría bien para una casa con 2 habitantes.
3. Funcionalidades
Como ya hemos mencionado, hoy podemos encontrar diferentes funcionalidades en estos aparatos, además de freir, también asar, hornear y tostar. Asimismo, hay otras que cuentan con funciones smart, con operaciones preconfiguradas para cocer un tipo específico de alimentos, o en función de la cantidad de comida y el tipo, adaptar la temperatura y tiempo de manera automática. Claro que, mientras más funcionalidades tenga, también será más costosa.
4. Eficiencia energética
La eficiencia energética es otro factor a considerar. Algunas Airfryers son más eficientes energéticamente que otras, lo que puede ayudarte a ahorrar en tus facturas de electricidad a largo plazo. Para entender esto mejor, hemos preparado un ejemplo operativo; supongamos que estás considerando dos modelos diferentes, la primera utiliza 1500 vatios de energía, mientras que otra utiliza 1800 vatios.
Si usas la primera durante una hora al día, consumirá 0.5 kWh menos de energía que la segunda. Si el costo promedio de la electricidad es de 0.12 euros por kWh, entonces usar la Airfryer A te ahorraría aproximadamente 18 euros al año en costos de electricidad en comparación con la Airfryer B.
Además, algunas Airfryers tienen funciones de ahorro de energía, como un modo de apagado automático que apaga el aparato cuando la comida está lista. Esto evita que la Airfryer siga consumiendo energía innecesariamente después de que la comida se haya cocinado.
5. Precio
Lo último a considerar sería el precio. Las distintas marcas y modelos de Airfryers varían en precio dependiendo de sus características y tamaño. Es importante establecer un presupuesto y encontrar una que ofrezca la mejor relación calidad-precio dentro de ese rango.
Elegir la Airfryer perfecta para tu hogar es una excelente inversión que se verá reflejada en tu salud, tu tiempo y tu amor por la cocina. Con la guía correcta y un poco de investigación, puedes encontrar la que se adapte a tus necesidades y haga que cocinar sea una experiencia más agradable y saludable. Recuerda, la mejor freidora es aquella que mejor se adapta a tu estilo de vida, tus hábitos de cocina y tu presupuesto. ¡Feliz cocina!
